Chateau Jean Faux
![](https://www.dobrovino.si/wp-content/uploads/jean-faux-logo-1.png)
Château Jean Faux je starodavna posest v Bordeaxu. Zgodba sega v srednji vek, ko je bil Sainte-Radegonde templjarska vas. V 16. stoletju je posest pripadala družini Du Mas, v 18. stoletju je grof Ezechiel du Mas posest popolnoma prenovil.
Današnji lastnik in vinar Pascal Colotte se je s svojo družino na posest Jean Faux preselil leta 2002. Sprva izdelovalec sodov je Pascal leta potoval po vinogradih sveta in nato še sam postal vinar.
V osrčju regije Bordeaux, v vasi Sainte-Radegonde, je Jean Faux edinstvena posest. Gleda proti apelaciji Saint-Emilion, kateri je podobna po sestavi tal: glina, kreda in apnenc.
Le četrtina zemlje posesti Chateau Jean Faux je zasajena z vinsko trto. Ostalo so gozdovi, travniki, potoki, ribniki – popoln ekosistem za razvoj biodiverzitete. Najlepši terroirji so rezervirani za trto in obsegajo 12,8 hektarjev: 10,6 hektarjev posesti je zasajenih z rdečim grozdjem, 2,2 hektara pa z belim.
Trgatev poteka ročno, sortiranje jagod je zelo strogo.
Od leta 2008 vina Jean Faux pridelujejo ekološki, vendar so že pred tem delali brez kemikalij. V letu 2014 je Pascal začel s prehodom na biodinamiko. Danes že delujejo z biodinamičnim certifikat – tako Demeter, kot tudi francoski Biodyvin.
Active filters
-
Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist
-
Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist
-
Champagne Fleury
Cepages Blancs Extra Brut, 2011, Champagne Fleury, 0,75 l
Rated 0 out of 585,00 €68,00 €Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist -
Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist
-
Champagne Fleury
Notes Blanches Brut nature, 2015, Champagne Fleury, 0,75 l
Rated 0 out of 585,00 €68,00 €Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist -
Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist
-
Champagne Fleury
Variation Brut Nature, 2015, Champagne Fleury, 0,75 l
Rated 0 out of 5100,00 €80,00 €Add to wishlistRemove from wish listAdd to wishlist