Chapoutier Graffieux, 2008, Maison M. Chapoutier, 0,75 l
112,00 €
Očara z granatno rdečo barvo, ki razkrije črne sadeže, ribez in črni poper. Na okusu bomo začutili močne tanine. Vinar sam priporoča staranje vina 30 pa vse do 60 let!
Availability: 6 in stock
Vino prihaja iz Greffieuxa, ki leži ob vznožju hriba Hermitage (dolina reke Rone). Tla so sestavljena iz ledeniške aluvialne nanosne terase, sestavljene iz skodel in gline.
Očara z granatno rdečo barvo, ki razkrije črne sadeže, ribez in črni poper. Na okusu bomo začutili močne tanine. Vinar sam priporoča staranje vina 30 pa vse do 60 let!
VINIFICATION
Fermentacija v betonskih sodih. Dolga maceracija omogoča nežno ekstrakcijo tanina.
Vino se stara v sodih: tretjina v novih sodih, drugi del pa v sodih, v katerih je vino že enkrat ali dvakrat dozorelo. Staranje traja od 14 do 18 mesecev. Bistritev je naravna, vino pa nefiltritano.
VINAR
Maison M. Chapoutier je eden najbolj prepoznavnih pridelovalcev v dolini Rone. Znan je po svojih vinih s severa in juga doline, predvsem pa po svojih rdečih in belih vinih Hermitage, narejenih iz sorte syrah in mešanice sort marsanne in Roussanne.
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Volume | 0,75 l |
| Region | Rhone Valley |
| Wine style | Classic red wine |
| Recommended temperature | 14-16 °C |
| Ageing potential | 10-15 years |
| Variety | 100% syrah |
| Yearbook | 2008 |
| House | Maison M. Chapoutier |
| Alcohol level | 13.5 % |
| Country | FRANCE |
| Vinification | Vino se stara v sodih: tretjina v novih sodih, drugi del pa v sodih, v katerih je vino že enkrat ali dvakrat dozorelo. Staranje traja od 14 do 18 mesecev. Bistritev je naravna, vino pa nefiltrirano. |
| Food matching | beef, game, pork, medium and mature cheeses |
| Colour | Pomegranate red |
Maison M. Chapoutier je eden najbolj prepoznavnih pridelovalcev v dolini Rone. Znan je po svojih vinih s severa in juga doline, predvsem pa po svojih rdečih in belih vinih Hermitage, narejenih iz sorte syrah in mešanice sort marsanne in Roussanne. Zgodovina družine v Roni sega v 19. stoletje. Leta 1988 je Michel Chapoutier prevzel vodenje podjetja in se osredotočil. na visoko kakovost vin. Tako je znamka Chapoutier začela pridobivati značaj na mednarodni sceni. Michel Chapoutier se je izogibal uporabi tradicionalnih kostanjevih sodov za staranje, namesto tega se je usmeril k manjšim hrastovim sodom s krajšim časom staranja. Zavzemal se je tudi za nefiltrirana in neočiščena vina ter za delo samo z biodinamično ali organsko pridelanim sadjem v vseh vinogradih.
Reviews
There are no reviews yet.