Malavita refošk, 2014, Polič, 0,75 l
30,00 €
Ekološki refošk je harmoničnega okusa z izrazito sočnostjo. Ima intenzivno temno
rdečo barvo in višnjevo aromo, kar je plod pazljivega ročnega obiranja te avtohtone Istrske
sorte grozdja. Vino je fermentiralo s pomočjo lastnih kvasovk ter zorelo v hrastovih barrique
sodih. Negovano je skladno s HADO znanostjo ter starodavnimi tradicionalnimi praksami, saj
vino ves čas zori ob izbrani pomirjujoči glasbi.
Availability: 10 in stock
Na posestvu Polič, ki se nahaja na območju Truške, v okolici Marezig (Slovenija)
sledijo vodilu, da ljudem ponudijo, le najboljše – tisto, kar bi tudi sami radi pili. Pri njihovi
pridelavi so izrazito pozorni na spoštljivo sodelovanje človeka z naravo. Njihovi ekološki
proizvodi so plod bio-dinamičnih metod. Grozdje skrbno negujejo in ga popeljejo skozi
ljubezensko zgodbo: od sadike do trte, od trte do grozda, od grozda do vina in od vina do
ljudi.
Skladno s starodavnimi ekološkimi navadami in bio-dinamičnimi metodami ter močnimi
vrednotami, v njihovih vinogradih in oljčnem nasadu ni prostora za škodljive kemikalije.
Posestvo Polič Truške je mlado posestvo z mlado zgodovino in mladimi ljudmi, ki skrbijo, da
bo del njihove srčne zgodbe dosegel tudi vas.
| Weight | 1,4 kg |
|---|---|
| Colour | Temno rdeča |
| Volume | 0,75 l |
| Region | Slovenian Istria |
| Wine style | Rich red wine |
| Recommended temperature | 16 - 18 °C |
| Ageing potential | 5-10 years |
| Variety | Refošk |
| Yearbook | 2014 |
| House | Polič Estate |
| Alcohol level | 13 % |
| Country | SLOVENIA |
| Type of jar | 2014 |
| Vinification | Ročno obrano grozdje, fermentacija s pomočjo lastnih kvasovk ter zorenje v hrastovih barrique sodih. |
| Food matching | Prekajeno meso, divjačina, ocvrte jedi in začinjene jedi. |
Običajno se zemlja in vinogradi prenašajo iz roda v rod, pa vendar je nekje treba začeti. Posestvo Polič Truške je 7 let mlado posestvo, mlada zgodba mladih ljudi, ki so v nenehnem raziskovanju in razvoju novih tehnologij, ki jih tudi sami testirajo. Ideje o »avtonomnemu traktorju«, ki ga bo poganjala umetna Inteligenca, in samozadostnem vinogradu, ki bo generiral zeleno energijo, so se rodile že v letu 2014. Danes njihov prototip »avtonomnega traktorja« postaja realnost. Družina Polič sledi vodilu: ”Ponudi ljudem najboljše, tisto kar bi tudi ti sam rad pil, in ne ponujaj ničesar, kar sam ne bi.” Njihovi ekološki proizvodi po biodinamičnih metodah so rezultat sodelovanja človeka z naravo in skrbnega negovanja grozdja.
Related products
-
Red
Erchi Chianti Rufina Riserva, 2017, Selvapiana, 0,75 l
Original price was: 44,90 €.33,70 €Current price is: 33,70 €. Add to basket -
Domaine des homs
Gravieres de Sancastel, 2020, Domaine des Homs, 0,75 l
Original price was: 18,90 €.16,90 €Current price is: 16,90 €. Add to basket
Reviews
There are no reviews yet.